Einfache Camping Rezepte

César-Salat-Wraps mit Gegrillter Hähnchenbrust

Zutaten

• 1 Roma-Salat
• Tortillas Wraps
• César-Salat-Dressing
• 400 g Hähnchenbrust
• Hähnchengewürz (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer)
• 2 Scheiben Toastbrot
• Gehobelter Parmesan

Zubereitung

Bereits zuhause kannst du deinen Salat waschen, in dünne Streifen schneiden und luftdicht, z.B. in einer Tupperdose, verpacken, um ihn schon vorbereitet mit aufs Festival zu nehmen.

Vor Ort wäschst du die Hähnchenbrust kurz ab und tupfst sie trocken, bevor du sie großzügig mit einem Hähnchengewürz deiner Wahl von beiden Seiten würzen kannst.
Lege das Hähnchen anschließend auf den Grill und lasse es pro Seite ca. 6-7 Minuten durchgaren, bis es leicht gebräunt ist. Lasse die gegrillte Hähnchenbrust kurz abkühlen und schneide sie anschließend in mundgerechte Stücke.

Auch die Toastbrotscheiben legst du kurz für etwa 2-3 Minuten pro Seite auf den Grill, sodass sie schön knusprig werden.

Nimm dir nun einen Tortilla Wrap, verteile etwas César-Salad-Dressing darauf und belege ihn mit den vorbereiteten Salat-Streifen, den Hähnchenstücken, dem Toastbrot und etwas Parmesan. Schlage dann die Seiten des Wraps ein und Rolle ihn von einer Seite fest auf, damit die Füllung gut umschlossen ist.

Fertig ist dein César-Salad-Wrap, perfekt für ein leichtes und frisches Mittag- oder Abendessen auf dem Festival!

Hot Dogs und Maiskolben vom Grill

Zutaten

für die Hot Dogs:

• Hot Dog Buns
• Hot Dog Würstchen
• Rotkraut- oder Weißkrautsalat
• Röstzwiebeln
• Eingelegte Gurkenscheiben (Hot Dog Gurken)
• Senf
• Ketchup

für die Maiskolben:

• Maiskolben
• Butter
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Maiskolben zubereiten:

Wenn du frische Maiskolben verwendest, schäle diese und entferne die Seidenfäden. Anschließend kannst du sie bereits zuhause mit Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Vor Ort müssen die Maiskolben dann nur noch für ca. 10-15 Minuten auf den Grill, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.

Hot Dogs zubereiten:

Lege die Hot Dog Würstchen für ca. 5 – 7 Minuten auf den Grill und wende sie dabei regelmäßig, bis sie rundherum gebräunt und durchgegart sind.

Halbiere die Hot Dog Brötchen und lege auch sie kurz mit der Innenseite nach unten auf den Grill, um sie leicht anzurösten.

Nun kannst du die Hot Dogs nach Belieben mit deinen mitgebrachten Toppings belegen, mit Senf und / oder Ketchup garnieren und gemeinsam mit den Maiskolben genießen!